Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica
Ciudad Universitaria Rodrigo Facio
1979
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| Materias: |
| Descripción Física: | 123 p. :il. |
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