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El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distrito H.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Bravo Martínez, Francisco
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Spanish
Publicado:
México
Limusa
2006
Materias:
DISEÑO DEL PROCESO - ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD - HIGIENE DE ALIMENTOS
CONTAMINACION - ALIMENTOS
ANALISIS MICROBIOLOGICO - ALIMENTOS NORMA OFICIAL MEXICANA - NOM 093 ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Descripción
Descripción Física:
116 p. :il.
ISBN:
968-18-6308-1
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