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LEADER |
00757nam a2200217Ia 4500 |
008 |
231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
020 |
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|a 968-18-6308-1
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
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041 |
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|a spa
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082 |
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|a 664.02 B826
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100 |
1 |
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|a Bravo Martínez, Francisco
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245 |
1 |
0 |
|a El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distrito H.
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260 |
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|a México
|b Limusa
|c 2006
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300 |
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|a 116 p. :il.
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650 |
7 |
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|a DISEÑO DEL PROCESO - ALIMENTOS
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650 |
7 |
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|b CONTROL DE CALIDAD - HIGIENE DE ALIMENTOS
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650 |
7 |
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|c CONTAMINACION - ALIMENTOS
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650 |
7 |
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|d ANALISIS MICROBIOLOGICO - ALIMENTOS NORMA OFICIAL MEXICANA - NOM 093 ALIMENTOS
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942 |
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|c BK
|2 ddc
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991 |
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|a TEXTO
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999 |
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|c 4394
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