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Taller de procesamiento de productos derivados de la pitahaya
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Nicaragua. Ministerio Agropecuario y Forestal
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Spanish
Publicado:
Managua
MAGFOR/VIFINEX
2004
Materias:
CONTROL DE PROCESO - PITAHAYA - ESCALA PILOTO
PROCESOS PRODUCTIVOS - JALEA, MERMELADA
CONTROL DE CALIDAD - PROCESOS
PROCESO DE OBTENCION - PULPA PRESERVADA - PITAHAYA
Existencias
Descripción
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Descripción
Descripción Física:
p. irreg. :il.
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