Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
El sabor de Italia
Similar Items
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
El sabor de Italia
Bibliographic Details
Main Author:
Bugialli, Giuliano
Format:
Book
Language:
Undetermined
Spanish
Published:
México
Limusa
1994
Subjects:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PREPARACION, PRESERVACION, ALIMENTOS
FRUTAS Y VEGETALES
QUESO
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Introducción a la tecnología de alimentos
by: México. Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Published: (2005)
Introducción a la tecnología de alimentos
by: México. Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Published: (2008)
Quesos de pasta cocida o hilada : Queso doble crema y queso pera
by: Piñeros, L.
Published: (2005)
Procesamiento de frutas y vegetales
Published: (1995)
Sabores y saberes = xsahil ut li nawom chi rix li tzakahemj /
Published: (2017)
Preparación de Alimentos. /
by: Chaley, Helen.
Published: (1988)
Sabores y texturas : 100 recetas nutritivas y recomendaciones para envejecer con salud /
by: Sedó Masís, Patricia Eugenia 1965-, et al.
Published: (2009)
Sabores.
Published: (2007)
Sabor mexicano : deliciosas recetas de platillos típicos
Published: (2011)
Quesos: tecnología y control de calidad
by: Compaire Fernández, C.
Published: (1969)
Sabor : a guide to tropical fruits and vegetables and Central American foods /
by: Avila, Carolina
Published: (1997)
Manejos de los alimentos
by: Jamieson, Michael, comp.
Published: (1975)
manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Published: (1974)
manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Published: (1974)
manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Published: (1974)
Principles of food preservation /
by: Kyzlink, Vladimir
Published: (1990)
Fruit and vegetable proceáing
by: Enachescu Dauthy, Mircea
Published: (1995)
INFORMACION TECNOLOGICA : CALIDAD QUIMIC AY MICROBIOLOGICA DE QUESOS CRIOLLO Y DE CABRA.
by: RAMON, A. N.
Proyecto de una fábrica de queso manchego
by: Arroyo, Ramón
Published: (1963)
Tecnología quesera
by: Villega de Gante, A.
Published: (2012)
Elaboración de queso fresco tipo Turrialba con probióticos /
by: Segura Rodríguez, Nancy, et al.
Published: (2005)
Reviviendo la cocina hondureña
by: Prats de Dávila, Dolores
Published: (1999)
Tecnología quesera /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (1999)
El análisis sensorial de los quesos /
by: Chamorro, María Concepción, et al.
Published: (2002)
Estudio preliminar sobre el uso del extracto del fruto del tempisque (Mastichodendron foetidissimun) en la elaboración de quesos.
by: Barillas Portillo, Byron René
Published: (1988)
The effect of different osmotic agents on the sensory perception of osmo-treated dried fruit. /
Food for fifty /
by: Molt, Mary, et al.
Published: (2011)
Selección de parámetros optimos en la elaboración de queso fresco
by: Velez R, Jorge Fernando
Manejo de los alimentos
by: Jamieson, Michael
Published: (1976)
183 Ciento ochenta y tres recetas favoritas de una cocina hondureña
by: Gallardo de Coello, Teresa
Published: (1997)
Food preparation.
Fabricación de queso /
by: Robinson R.K.
Published: (2002)
Procesamiento de lacteos /
Published: (1998)
Efecto de dos tipos de empaque y tres temperaturas de almacenamiento sobre el comportamiento de bacterias patógenas e indicadoras de higiene presentes en el queso fresco tipo ''Turrialba'' /
by: Hernández Arias, Laura, et al.
Published: (2000)
Elaboracion de quesos artesanales en Argentina
by: Dianda, M.A.
Published: (2005)
Calida y valor nutritivo de los alimentos vegetales /
by: Schupham, Werner
Published: (1968)
Calida y valor nutritivo de los alimentos vegetales /
by: Schupham, Werner
Published: (1968)
Calida y valor nutritivo de los alimentos vegetales /
by: Schupham, Werner
Published: (1968)
Preparación y conservación de los alimentos
Published: (1998)
Understanding food : principles and preparation /
by: Brown, Amy Christine, et al.
Published: (2015)
Similar Items
Introducción a la tecnología de alimentos
by: México. Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Published: (2005)
Introducción a la tecnología de alimentos
by: México. Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Published: (2008)
Quesos de pasta cocida o hilada : Queso doble crema y queso pera
by: Piñeros, L.
Published: (2005)
Procesamiento de frutas y vegetales
Published: (1995)
Sabores y saberes = xsahil ut li nawom chi rix li tzakahemj /
Published: (2017)
×
Loading...