Química de los alimentos /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D. F. :
Pearson Educación de México,
2006.
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| Edición: | 4a. ed. -- |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
664.07 |
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| Copia | Disponible |