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Recuentos de mesófilos aerobios, coliformes totales y de e. coli en leche pateurizada grado A /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Arcia, Vielka
Otros Autores:
Pérez, Denia
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá :
Universidad,
2007.
Materias:
LECHE-
>
ANALISIS
BACTEOROLOGIA DE LA LECHE
PASTEURIZACION DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xiii, 71 p. : il. ; 28 cm.
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