Recuentos de mesófilos aerobios, coliformes totales y de e. coli en leche pateurizada grado A /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arcia, Vielka
Otros Autores:	Pérez, Denia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2007.
Materias:	LECHE- > ANALISIS BACTEOROLOGIA DE LA LECHE PASTEURIZACION DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xiii, 71 p. : il. ; 28 cm.

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