Estudio comparativo de nutrientes identificados en dos macrohongos importados (Agaricus bisporus "café" y Lentinus edodes) con el macrohongo Pleurotus djamor nativo de Panamá /

Estudio comparativo de nutrientes identificados en dos macrohongos importados (Agaricus bisporus "café" y Lentinus edodes) con el macrohongo Pleurotus djamor nativo de Panamá /

Bibliographic Details
Main Author: López G., José R.
Other Authors: Murillo M., Diana G.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad, 2008.
Subjects:
AGARICUS
HONGOS SHIITAKE
PLEUROTUS
AGARICALES
VALOR NUTRITIVO
HONGOS COMESTIBLES > NUTRICION

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