Cuantificación de indicadores microbiológicos en tomates (Lycopersicum esculentum) y lechugas (Lactuca sativa L.) adquiridos en kioskos de Calidonia y supermercados /
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá :
Universidad,
2008.
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Materias: |
Descripción Física: | xi, 67 p. : il. ; 28 cm. |
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