Cuantificación de indicadores microbiológicos en tomates (Lycopersicum esculentum) y lechugas (Lactuca sativa L.) adquiridos en kioskos de Calidonia y supermercados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerra V., Odalys J.
Otros Autores: Olivarren, David A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 2008.
Materias:
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650 7 |a ANALISIS MICROBIOLOGICO  |2 LEMB DIG. 
650 7 |a TOMATES-  |x ANALISIS  |2 LEMB. 
650 7 |a LECHUGA-  |x ANALISIS  |2 LEMB. 
650 7 |a CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  |2 LEMB DIG. 
650 7 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS  |2 LEM DIG. 
700 1 |a Olivarren, David A.  
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