Comparación química y espectroscópica de los principales carotenoides en algunas fuentes de pigmentos rojos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Córdoba Vargas, Verónica Analkadys
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2010.
Materias:	CAROTINOIDES > IDENTIFICACION CAROTENO CROMATOGRAFIA PIGMENTOS VEGETALES > ANALISIS QUIMICA ANALITICA

Descripción
Descripción Física:	xvii, 84 p. : il. ; 28 cm.

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