Caracterización físico y química y organóleptica de miel de caña de diez productores de la región de Azuero /

Caracterización físico y química y organóleptica de miel de caña de diez productores de la región de Azuero /

Bibliographic Details
Main Author: Charpentier S., Carlos Alberto
Other Authors: Vega, Carlos
Format: Book
Language:Spanish
Published: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2009.
Subjects:
CAÑA DE AZUCAR- > ANALISIS- > PANAMA-AZUERO (REGION)
MELAZA- > PRODUCCION- > PANAMA-AZUERO (REGION)
MIEL- > ANALISIS
PRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZUCAR
INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR
MERCADEO DE PRODUCTOS AGRICOLAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
AZUERO (REGION)- > COMERCIO
Description
Physical Description:viii, 53 p. : il. ; 28 cm.

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