Desarrollo de un método nuevo para el análisis de nitratos, nitritos y ácido ascórbico en carnes curadas/

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guardia O., Adys O.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 1980.
Materias:	NITRATO- > ANALISIS NITRITOS- > ANALISIS QUIMICA ANALITICA ACIDO ASCORBICO- > PRUEBAS

Descripción
Descripción Física:	viii, 104 p. : il.

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