Desarrollo de un método nuevo para el análisis de nitratos, nitritos y ácido ascórbico en carnes curadas/

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guardia O., Adys O.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 1980.
Materias:
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650 7 |a NITRATO-  |x ANALISIS 
650 7 |a NITRITOS-  |x ANALISIS 
650 7 |a QUIMICA ANALITICA 
650 7 |a ACIDO ASCORBICO-  |x PRUEBAS 
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