Manual de gastronomía latinoamericana / William Herrera, Yahely Valeska Ramos Martínez, Ruth Arely Zelaya Rodríguez, José Daniel Artola, Jorge Eduardo Mairena Alvarado, Mary Cruz Arauz, Xiomara Isabelle Salazar Núñez, Lissette Centeno Gómez
por: Herrera, William