Evaluación costo/efectividad del uso de la harina de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) como alternativa nutricional, para mejorar el consumo de proteínas en los comedores infantiles en Panamá /

Planeamiento del problema a investigar. Antecedentes. Justificación. Objetivos. Hipótesis. Alcances y limitaciones del estudio. Revisión de la literatura. Programa de nutrición del Estado. Galletas Nutricionales del MEDUCA. Nutrición humana. Desnutrición infantil. Enfermedad por Desnutrición...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quintero Guerra, Marilys Dayana
Autor Corporativo: Universidad de Panamá . Facultad de Ciencias Agropecuarias (Institución que otorga el título)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 2013
Materias:
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500 |a "Tesis sometida para optar por el título de Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios y Desarrollo agropecuario". -- En la página del título. 
502 |a Tesis (Ingeniería )- Universidad de Panamá, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Escuela de Desarrollo Agropecuario 
520 3 |a Planeamiento del problema a investigar. Antecedentes. Justificación. Objetivos. Hipótesis. Alcances y limitaciones del estudio. Revisión de la literatura. Programa de nutrición del Estado. Galletas Nutricionales del MEDUCA. Nutrición humana. Desnutrición infantil. Enfermedad por Desnutrición. Reducción de la desnutrición. Posible solución. Materiales y Métodos. Materiales y métodos. Programa de Galletas Nutricionales en Panamá. Costo de la Harina de Lombriz. Comparación entre Harina de Soya y la Harina de Lombriz. Cobertura del Programa. Demanda de Galletas Nutricionales. Precio. Costo de la Harina de Soya. Costo de la Harina de Lombriz. Análisis Costo/Efectividad. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía de consulta.  
650 7 |9 166567  |a CARNE DE LOMBRIZ DE TIERRA (COCINA) 
650 7 |9 151328  |a ALIMENTOS PARA ESCOLARES 
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