Estudio sobre el fraccionamiento de las proteínas de la leche y caracterización de la caseína

Estudio sobre el fraccionamiento de las proteínas de la leche y caracterización de la caseína

Bibliographic Details
Main Author: Denham, Daylis Gisela
Other Authors: Osborne P., Spica L., Vaca S., Raquel Elvira
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad , 1963
Subjects:
PROTEINAS DE LA LECHE
CASEINA
Description
Physical Description:iv, 58 p. : il. ; 28 cm

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