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Contaminación bacteriana de los diferentes tipos de carnes
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Josephs McLaine, Silvia U.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá :
Universidad,
1975
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
CONTAMINACION DE LA CARNE
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Contaminación bacteriana.
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
iv, 34 p. : il. ; 28 cm
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