Evaluación de la composición corporal, ingesta dietética y actividad física de los estudiantes de I y IV de la Escuela de Administración Pública Policial de la Universidad de Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez, Milner Raúl (autor)
Otros Autores: Martínez C., Roberto (autor), Valdés, Victoria (asesor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 2004.
Materias:
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037 |b Obsequio del autor  |f papel 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
060 1 4 |a T QU 100  |b V444 2004 
100 1 |9 177267  |a Vásquez, Milner Raúl  |e autor 
245 1 0 |a Evaluación de la composición corporal, ingesta dietética y actividad física de los estudiantes de I y IV de la Escuela de Administración Pública Policial de la Universidad de Panamá   |c / Milner Raúl Vásquez, Roberto Martínez C. ; asesora Victoria Valdés 
260 3 |a Panamá :   |b Universidad,   |c 2004. 
300 |a 62 h. :   |b il. ;   |c 28 cm. 
500 |a Tesis. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética. Licenciatura en Nutrición y Dietética. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
505 |a Estudio descriptivo, transversal, observacional y retrospectivo aplicado a una muestra de 109 cadetes, 50.4 por ciento de I año y 49.5 por ciento de IV año. L evaluación nutricional incluye la toma de pliegues tricipital, bicipital, suprailíaco y subescapular, peso, talla y circunferencia muscular media del brazo. Además tres días seguidos se evaluó la alimentación servida. Del total de los cadetes, fueron 96 hombres y 13 mujeres. No hubo diferencias significativas en los promedios de los pliegues subcutáneos tricipital, bicipital y suprailíaco, pero sí en el pliegue subescapular entre estos dos grupos. Según el I.M.C. el 72.4 por ciento presentó un estado nutricional normal y el 20.2 por ciento sobrepeso, aunque es importante destacar que obedece a masa muscular. Casi la mitad (48.6 por ciento) son delgados, seguido por 25.7 por ciento dentro del rango aceptable y 19.3 por ciento están adecuados. La ingesta dietética fue adecuada en cuanto a calorías, proteínas, hierro, vitamina C, vitamina A; sin embargo, hubo deficiencia en calcio y exceso de grasa. 
650 7 |2 DCS  |9 181984  |a COMPOSICION CORPORAL 
650 7 |2 DCS  |9 154565  |a EVALUACION NUTRICIONAL 
650 7 |2 DCS  |9 177241  |a INGESTION DE ALIMENTOS 
650 7 |2 DCS  |9 152543  |a EJERCICIO 
700 1 |9 177268  |a Martínez C., Roberto  |e autor 
700 1 |9 168131  |a Valdés, Victoria  |e asesor 
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