Controles básicos en la industria del queso en Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Herrera Mow, Sara
Otros Autores:	Iglesias Amor, Ariadne, Tapiero Iglesias, Diolva
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá: Universidad, 1984
Materias:	QUESOS > CONTROL DE CALIDAD > PANAMA QUESOS > INDUSTRIA Y COMERCIO

Descripción
Descripción Física:	xxiii, 140 p.: cuadros, 28 cm.

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