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Obtención de vinagre a partir de la fermentación de las ananas comusus
Bibliographic Details
Main Author:
Reyna van der Dijs, María Helena
Other Authors:
Mariñas Nieto, Jorge Enrique
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Panamá :
Universidad,
1979.
Subjects:
VINAGRE
>
ANALISIS
FERMENTACION
QUIMICA INDUSTRIAL
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
54 p. ; 28 cm.
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