Microbiología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frazier, William C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1985
Edición:	3a. ed.
Materias:	ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA

Descripción
Descripción Física:	xvi, 522 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	84-200-0556-8

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