Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schmidt, Karl-Friedrich
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1995
Materias:	LECHE LECHE Y SUS DERIVADOS MANTEQUILLA YOGUR QUESO

Descripción
Descripción Física:	xii, 116 p. : ilus. ; 21 cm.
ISBN:	84-200-0682-3

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