Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bertullo, Víctor
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires, Argentina : Editorial Hemisferio Sur, 1975
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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082 |a 639.2   |b B462 CRU.Co. 
100 |a Bertullo, Víctor  
245 |a Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /   |c Víctor Bertullo  
260 |a Buenos Aires, Argentina :   |b Editorial Hemisferio Sur,   |c 1975 
300 |a xvii, 538 p. :   |b ilus. ;   |c 23 cm.  
650 |a PESCA-PRODUCTOS  
650 |a CRUSTACEOS-PRODUCTOS 
650 |a MOLUSCOS-PRODUCTOS 
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