Fundamentos de ciencia de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hawthorn, John
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1983
Materias:	ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xiv, 206 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	84-200-0521-5

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