principles of food Science. Part I : Food Chemistry /
Formato: | Libro |
---|---|
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
c1976
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
664 |
---|---|
Copia | Disponible |