Ingeniería industrial alimentaria. Vol. II: Técnicas de separación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mafart, Pierre
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1994
Materias:	ALIMENTOS-INDUSTRIA

Descripción
Descripción Física:	xi, 277 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	84-200-0768-4

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