La carne y el frío : producción, transformación, comercialización /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Collin, Daniel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : Paraninfo, 1977
Materias:	CARNE Y CONSERVACION CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO

Descripción
Descripción Física:	199 p. : ilus. ; 23 cm.

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