La carne y el frío : producción, transformación, comercialización /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Collin, Daniel
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, España : Paraninfo, 1977
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 |a spa 
082 |a 664.902   |b C69 CRU.Co. 
100 |a Collin, Daniel  
245 |a La carne y el frío :   |b producción, transformación, comercialización /   |c Daniel Collin ; traducido por Manuel Sagradía Valcares  
260 |a Madrid, España :   |b Paraninfo,   |c 1977 
300 |a 199 p. :   |b ilus. ;   |c 23 cm.  
650 |a CARNE Y CONSERVACION  
650 |a CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO  
852 |a SIBIUP  |b CRU - Coclé  |j 8510   |t e.3  
852 |a SIBIUP  |b CRU - Coclé  |j 8511   |t e.4  
852 |a SIBIUP  |b CRU - Coclé  |j 8512   |t e.5  
942 |2 ddc  |c BK 
999 |c 174597  |d 174597 
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