Microbiología de la carnes conservadas por el frío /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Noskowa, G. L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, [1978]
Edición:	[1a. ed.]
Materias:	CARNE-CONSERVACION CARNE-BACTERIOLOGIA

Descripción
Descripción Física:	111 p. : ilus. ; 22 cm.
ISBN:	84-200-0419-7

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