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Microbiología de la carnes conservadas por el frío /
Bibliographic Details
Main Author:
Noskowa, G. L.
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
[1978]
Edition:
[1a. ed.]
Subjects:
CARNE-CONSERVACION
CARNE-BACTERIOLOGIA
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
111 p. : ilus. ; 22 cm.
ISBN:
84-200-0419-7
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