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| LEADER |
01554nam a22001937a 4500 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a T 664
|b Ot2 CRU.Co.
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| 100 |
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|a Othón Suester, Pablo Tercero
|9 725
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| 245 |
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|a Aspectos sobre los procedimientos y normas de calidad del mango en la República de Panamá /
|c Pablo Tercero Othón Suester
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| 260 |
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|a Penonomé, Panamá:
|b CRU. Coclé,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 66p.:
|b ilus.;
|c 28cm.
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| 500 |
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|a Ciencias Naturales, exacta y Tecnología/Ciencias y Tecnología de Alimento.
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| 520 |
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|a Othon, Pablo .Antecedentes. 1.1.Las frutas frescas no tradicionales. 1.2.La producción de mango en Panamà. 1.3.Descripciòn botánica del mango. 1.4.Valores nutricionales del mango. 1.5.Aspectos fiscos del mango. 1.6.Aspectos químicos del mango. 1.7.Calidad del mango como fruta fresca. 1.8.Factores que afectan la calidad del mango como fruta fresca exportable. 1.8.1.Peso especìfico. 1.8.2.Empauqe y embalaje. 1.8.3. Transporte. II:Objetivos. III.Marco metodológico. IV.Discusiòn. V.Conclusiones y Recomendaciones. VI.Bibliografìa. Anexos: -Figura No.1:Formas del fruto. –Figura No. 2: Vista exterior de las partes de un mango. –Norma Mundial del CODEX para el mango CODEX STAN 184-1993.
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| 650 |
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|a MANGOS (PANAMA)
|9 726
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
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| 942 |
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|2 ddc
|c TGRA
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| 999 |
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|c 176495
|d 176495
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T_664_000000000000000_OT2_CRU_
|7 0
|9 298621
|a GBT
|b GBT
|d 2013-10-22
|o T 664 Ot2 CRU.Co.
|p GBT13101610
|r 2013-10-22
|t e.1
|w 2013-10-22
|y TGRA
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