Biotecnología de la cerveza y la malta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hough, J. S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1990
Materias:	CERVEZA-INDUSTRIA MALTA

Descripción
Descripción Física:	xiv, 194 p. : ilus. ; 24 cm.
ISBN:	84-200-0681-5

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