Biotecnología de la cerveza y la malta /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1990
|
| Materias: |
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|---|---|---|---|
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá | ||
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| 100 | |a Hough, J. S. | ||
| 245 | |a Biotecnología de la cerveza y la malta / |c J. S. Hough | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Editorial Acribia, |c 1990 | ||
| 300 | |a xiv, 194 p. : |b ilus. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a CERVEZA-INDUSTRIA | ||
| 650 | |a MALTA | ||
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