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| LEADER |
00814nam a22002177a 4500 |
| 020 |
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|a 84-200-0444-8
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a 664
|b C415i CRU.Co.
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| 100 |
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|a Cheftel, Jean-Claude
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| 245 |
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|a Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
|c Jean-Claude Chetftel, Henri Cheftel
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial Acribia,
|c 1992 (2a. reimp)
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| 300 |
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|a 2 Vol. :
|b ilus. ,
|c 25 cm.
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| 650 |
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|a ALIMENTOS-ANALISIS
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
|j 25265
|t V.1-e.1
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
|j 25267
|t V.1-e.2
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
|j 25266
|t V.II-e.1
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| 852 |
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|a SIBIUP
|b CRU - Coclé
|j 25268
|t V.II-e.1
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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| 999 |
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|c 185343
|d 185343
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