Manejo y cultivo de Amaranthus spp. como Quelite en la Sierra Norte de Puebla, México
Existe en la actualidad un gran interés por el uso potencial de las verduras- a las cuales generalmente se les menciona como tradicionales, locales indígenas- con el objeto de poder superar la desnutrición así como lograr apoyar formas de subsistencia rurales y urbanas en diferentes regiones del mun...
Autor principal: | Mapes Sánchez, Cristina (autor) |
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Otros Autores: | Basurto, Francisco (autor), Bautista, Leonel (autor) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, Distrito Federal :
Universidad Nacional Autónoma de México,
©2012
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Edición: | Primera edición |
Materias: |
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