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| LEADER |
01769nam a2200241 i 4500 |
| 003 |
PA-PaUSB |
| 005 |
20170518161657.0 |
| 008 |
170411b2014 uy ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 9789974995819
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 082 |
0 |
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|2 19
|a 641.37
|b L119
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| 245 |
0 |
0 |
|a Lácteos:
|b alimentos esenciales para el ser humano; sí a la leche
|c / editor Rafael Cornes. -
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| 260 |
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|a Montevideo, Uruguay :
|b Federación Panamericana de Lechería (FEPALE),
|c 2014.
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| 300 |
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|a 308 p. :
|b il. ;
|c 26 cm.
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| 500 |
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|a Pretende aportar conocimientos científicos sólidos sobre la leche y sus derivados, alimentos de alta calidad nutricional, indispensables en la alimentación de nuestras poblaciones. Contiene los siguientes temas: 1. Características generales de la leche y sus derivados. 2. Nutrientes especiales de los lácteos y su importancia en la nutrición humana. 3. Importancia de los lácteos en las diferentes etapas de la vida. 4. Lácteos en situaciones especiales. 5. Lácteos en la prevención y tratamiento de diversas patologías. 6. Importancia de las campañas de promoción del consumo de lácteos. 7. Importancia de los lácteos en los programas de alimentación escolar. 8. Mitos y realidades de los lácteos.
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 155606
|a LECHE
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 142093
|a LECHE COMO ALIMENTO
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 153240
|a PRODUCTOS LACTEOS
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| 700 |
1 |
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|9 199710
|a Cornes, Luis
|e ed.
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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| 999 |
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|c 204311
|d 204310
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| 952 |
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|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 641_370000000000000_L119
|7 0
|8 CG
|9 339739
|a 20
|b 20
|c 17
|d 2017-04-11
|o 641.37 L119
|p 00234867
|r 2017-04-11
|t e.1
|w 2017-04-11
|y BK
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| 952 |
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|a 73
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|c 17
|d 2019-08-13
|o 641.37 L119
|p 00324062
|r 2019-08-13
|t e.1
|w 2019-08-13
|y BK
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