Efecto de temperatura y almidón de papa nativa sobre la viscosidad y ácido ascórbico del néctar de Carica pubescens
Autor principal: | Barrial Lujan, Abel Isaías (autor) |
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Otros Autores: | Rodrigo Cabezas, Yobana (autor), Antay Ccaccya, Ridher (autor), Arévalo, José Carlos (autor), Taipe Pardo, Fredy (autor), Huamán Carrión, Mary Luz (autor) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | https://revistas.up.ac.pa/index.php/guacamaya/article/view/2416/2213 |
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Publicado: (1955) -
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