Color of Foods

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mackinney, Gordon
Otros Autores: Little, Angela C. (, coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : The AVI Publishing , 1962.
Colección:AVI Books of Food Processing
Materias:
LEADER 00819nam a2200229 i 4500
007 ta
008 130901s2005 xxx ||||g| | 00| ||eng d
035 |a 082065 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 1 |a eng 
082 |a 664.07 M11 
100 1 0 |a Mackinney, Gordon 
245 1 0 |a Color of Foods  |c  / by Gordon Mackinney and Angela C. Little 
260 |a Westport, Connecticut  |b  : The AVI Publishing  |c , 1962. 
300 |a xiii, 308 p.  |b  : ilus. 
490 0 |a AVI Books of Food Processing 
650 2 4 |a ALIMENTOS  |x -ANALISIS 
650 2 4 |a COLORANTES EN LOS ALIMENTOS 
700 1 0 |a Little, Angela C.  |e , coaut. 
942 |c BK 
999 |c 36307  |d 36307 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 664_070000000000000_M11  |7 0  |8 CG  |9 53219  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-20  |o 664.07 M11  |p 00031614  |r 2014-01-20  |t e.1  |w 2014-01-20  |y BK