Evaluación de la calidad en relación a la aceptabilidad y percepción del servicio de alimentación del Instituto Oncológico Nacional de la ciudad de Panamá 2017
Introducción: la satisfacción, aceptabilidad y preferencias de las dietas servidas en el Instituto Oncológico Nacional (ION) son de preocupación para quienes administran el Servicio de Nutrición y Dietética. Objetivos: Evaluar la calidad en cuanto a la aceptabilidad y percepción recibida por los pac...
Autor principal: | Bonny, Airin (autor) |
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Otros Autores: | Franco, Jean (autor), Bárcenas, Isabel A. de (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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