Hospitality human resources management and supervision

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boston : Pearson : National Restaurant Association Educational Foundation. ©2013
Edición:	Second edition.
Materias:	ADMINISTRACION DE PERSONAL PLANIFICACION DE RECURSOS HUMANOS RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. SERVICIOS DE ALIMENTACION ADMINISTRACION DE INDUSTRIAS DE SERVICIOS INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD > ADMINISTRACION

Descripción
Notas:	Incluye índice.
Descripción Física:	xv, 354 páginas : ilustraciones a color, cuadros, fotografías ; 27 cm
ISBN:	9780132175258 9780132724494

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