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| LEADER |
02007cam a2200325 i 4500 |
| 003 |
PA-PaUSB |
| 005 |
20240404144455.0 |
| 006 |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
240215s2013 cc a|o|| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 9789972625916
|
| 037 |
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|
|c B/.85.00
|f papel
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
|
| 082 |
0 |
4 |
|a R 642.4
|b B863 2013
|2 22
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Buffet.
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| 264 |
|
1 |
|a China :
|b Lexus editores,
|c 2013
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| 300 |
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|a 275 páginas :
|b ilustraciones, fotografías ;
|c 33 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 505 |
2 |
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|a Buffet de Chocolatería. -- Buffet de Brunch. -- Buffet Italiano. -- Buffet Infantil. -- Buffet de Sándwich. -- Buffet de Cocteles. -- Buffet de Ensaladas. -- Buffet Navideño. -- Buffet de Carnes. -- Buffet Japonés. -- Buffet de Bocaditos. -- Buffet de Chifa.
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| 520 |
3 |
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|a El buffet, consiste en presentar mesas instaladas de formas diferentes, vestidas con diversos arreglos y servidas en algún ángulo o espacio determinado de la casa o local seleccionado con una variedad de preparaciones para que el invitado se atienda personalmente, en este caso los alimentos se presentan en samovares, fuentes, bandejas, etc. Además, se colocará a la vista del comensal, todo aquello que pueda necesitar para para su servicio como: cubiertos, platos, servilletas, vasos, copas, etc. En muchos casos se incluye una mesa de quesos con variedades de panes, frutas secas y otra de vino… --
|2 Tomado de las paginas preliminares
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| 650 |
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7 |
|9 141600
|a COMIDAS Y BANQUETES
|2 LEMBDIG
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| 650 |
|
7 |
|2 LEMBDIG
|9 160525
|a ARTE DE SERVIR LA MESA
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| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 154424
|a GASTRONOMIA
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 161499
|a PREPARACION DE ALIMENTOS
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 990 |
|
|
|a SF/IS
|
| 999 |
|
|
|c 387272
|d 387268
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 R_642_400000000000000_B863_2013
|7 0
|8 R
|9 424599
|a 73
|b 73
|c 21
|d 2024-02-15
|e compra
|g 85.00
|o R 642.4 B863 2013
|p 00323743
|r 2024-02-15
|t e.1
|w 2024-02-15
|y BK
|