Iniciación y adaptación gastronómica

Código QR

Iniciación y adaptación gastronómica

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Cuba. Instituto Cubano del Libro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	La Habana : Instituto Cubano del Libro , 1974.
Materias:	GASTRONOMIA

Ejemplares similares

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento /
por: Becerras Torres, María Caridad de Jesús
Publicado: (2012)

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
por: López Benito, Noelia
Publicado: (2004)

Manual de la diplomacia Gastronómica
por: Gonzales Arica, Guillermo
Publicado: (2015)

Areas gastronómicas : La gastronomia del siglo XXI, una visión técnica del nuevo escenario comercial /
por: Gularte, Hugo Celso
Publicado: (2009)

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento /
por: Laza Muñoz, Pascual
Publicado: (2005)

Marañón (Anacardium occidentale) beneficios, usos y propuestas gastronómicas /
por: Intriago Caravedo, Patricia,
Publicado: (2018)

Ingeniería gastronómica /
por: Aguilera-R., José Miguel
Publicado: (2011)

Fisiología del gusto : meditaciones gastronómicas /
por: Brillat, Savarin Anselme 1755-1826, et al.
Publicado: (1939)

Requerimientos de capacitación gastronómica en hoteles, cafeterias y restaurantes (Quetzaltenango, Sololá y el Quiche) /
por: Recinos Villatoro, Marta Lidia
Publicado: (2000)

Ofertas gastronómicas /
por: López-Alonso, Ana María
Publicado: (2011)

Las actividades gastronómicas como estrategia intercultural para la enseñanza de inglés como lengua extranjera /
por: Briceño Núñez, Chess E.

Fortalecimiento de la identidad cultural-gastronómica en la provincia de los Ríos, Ecuador /
por: Rivera, Gilma

Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense /
por: Ross González, Marjorie 1945-, et al.
Publicado: (2001)

Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense /
por: Ross, Marjorie
Publicado: (2001)

Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
por: Domián Moya, Gabriela, et al.
Publicado: (2010)

Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores E., Marcela González-Garza D., Covadonga Torre M.
por: Martínez de Flores Escobar, Graciela

Fisiología del gusto /
por: Brillat, Savarin Anselme 1755-1826, et al.
Publicado: (1970)

The gourmet' Canada /
por: Gotlieb, Sondra
Publicado: (1972)

Gastronomía
por: Avila Hernández, Dolores
Publicado: (1988)

Innovación estratégica mediante la opción gastronómica de negocio Food Truck /
por: Miranda Zavala, Ana María
Publicado: (2018)

Ofertas gastronómicas /
por: Laza Muñoz, Pascual
Publicado: (2015)

Aplicación de los métodos de enseñanza, recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la escuela gastronómica Culinary Trainer School, 2017 /
por: Guzmán Castillo, Alejandra
Publicado: (2017)

Gastronomía y nutrición /
por: Martínez Monzo, Javier
Publicado: (2011)

Gastronomía y nutrición
por: Martínez Monzó, Javier
Publicado: (2011)

Manual de administración y gastronomía
por: Sánchez Anaya, Esteban
Publicado: (1999)

Manual de administración y gastronomía
por: Sánchez Anaya, Esteban
Publicado: (2012)

La gastronomía turística del cerdo: patrimonio, poder y turismo. el caso de San Rafael Obrajuelo (La Paz), 2017-2019 /
por: Bermúdez Vásquez, William Humberto

Diccionario de gastronomía
por: Delgado, Carlos
Publicado: (1985)

Centro de arte La Cuisine = La Cuisine art centre.

Diccionario de gastronomía /
por: Delgado, Carlos, et al.
Publicado: (1985)

Guia de comida coreana /
Publicado: (2007)

Arte culinario para el profesional de la cocina /
Publicado: (2008)

Diccionario gastronómico
por: Pérez Mercado, Senén
Publicado: (2010)

Procesos de elaboración culinaria
por: Mayor Rivas, Gustavo
Publicado: (2011)

Fisiología del gusto /
por: Brillat-Savarin, Anthelme 1755-1826
Publicado: (1939)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman
por: Coffman, James P.

A Korean Mother's Cooking Notes
por: Chang, Sun-young
Publicado: (2010)

La Cocina
por: Toulouse-Lautrec, Mapie de
Publicado: (1984)

Les recettes gourmandes des grandes tables de Suisse : 1993-1994. /
por: Girardet, Frédy
Publicado: (1994)

Le gingembre /
Publicado: (1996)