Estudio de las mermas en productos hortícolas perecederos y algunos métodos prácticos para reducirlas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruíz Batista, Editha Emelda
Otros Autores:	Quintana Valencia, Jorge Aristides
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1982.
Materias:	HORTALIZAS HORTICULTURA

Descripción
Descripción Física:	iii, 58 ; cuadros ; 28cm.

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