Estudio de las mermas en productos hortícolas perecederos y algunos métodos prácticos para reducirlas

Estudio de las mermas en productos hortícolas perecederos y algunos métodos prácticos para reducirlas

Bibliographic Details
Main Author: Ruíz Batista, Editha Emelda
Other Authors: Quintana Valencia, Jorge Aristides
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad , 1982.
Subjects:
HORTALIZAS
HORTICULTURA
Description
Physical Description:iii, 58 ; cuadros ; 28cm.

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