Determinación de almidón total y residente en algunos alimentos típicos de la dieta panameña

Detalles Bibliográficos
Autor principal: George, Luisa
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1998.
Materias:
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502 |a Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología . Química 
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