Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Longrée, Karla
Otros Autores:	Blaker, Gertrude G. (, coaut.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Centro Regional de Ayuda Técnica , c1971.
Materias:	ALIMENTOS-ADULTERACION E INSPECCION ALIMENTOS-CONTAMINACION

Descripción
Descripción Física:	316 p. : ilus.

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