Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Longrée, Karla
Otros Autores: Blaker, Gertrude G. (, coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Centro Regional de Ayuda Técnica , c1971.
Materias:
LEADER 01965nam a2200313 i 4500
007 ta
008 130901s2005 mx ||||g| | 00| ||spa d
035 |a 080523 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
082 |a 614.31 L865 
100 1 0 |a Longrée, Karla 
245 1 0 |a Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos  |c  / por Karla Longrée y Gertrude G. Blaker 
260 0 |a México  |b  : Centro Regional de Ayuda Técnica  |c , c1971. 
300 |a 316 p.  |b  : ilus. 
650 4 |a ALIMENTOS-ADULTERACION E INSPECCION 
650 4 |a ALIMENTOS-CONTAMINACION 
700 1 1 |a Blaker, Gertrude G.  |e , coaut. 
900 |a BISB/  |b Sección de Colección General  |j 66131  |t e.1 
900 |a BISB/  |b Sección de Colección General  |j 66132  |t e.2 
900 |a BISB/  |b Sección de Colección General  |j 138485  |t e.4 
900 |a BISB/  |b Sección de Colección General  |j 138486  |t e.5 
942 |c BK 
999 |c 75634  |d 75634 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 614_310000000000000_L865  |7 0  |8 CG  |9 143827  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-22  |o 614.31 L865  |p 00027213  |r 2014-01-22  |t e.1  |w 2014-01-22  |y BK  |x Sección de Colección General 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 614_310000000000000_L865  |7 0  |8 CG  |9 143828  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-22  |o 614.31 L865  |p 66132  |r 2014-01-22  |t e.2  |w 2014-01-22  |y BK  |x Sección de Colección General 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 614_310000000000000_L865  |7 0  |8 CG  |9 143829  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-22  |o 614.31 L865  |p 00027214  |r 2014-01-22  |t e.4  |w 2014-01-22  |y BK  |x Sección de Colección General 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 614_310000000000000_L865  |7 0  |8 CG  |9 143830  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-22  |o 614.31 L865  |p 138486  |r 2014-01-22  |t e.5  |w 2014-01-22  |y BK  |x Sección de Colección General 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 614_310000000000000_L865  |7 0  |8 CG  |9 327821  |a 73  |b 73  |c 17  |d 2016-12-02  |e compra  |o 614.31 L865  |p 00285458  |r 2016-12-02  |t e.1  |w 2016-12-02  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 614_310000000000000_L865  |7 0  |8 CG  |9 327822  |a 73  |b 73  |c 17  |d 2016-12-02  |e compra  |o 614.31 L865  |p 00285459  |r 2016-12-02  |t e.2  |w 2016-12-02  |y BK