Evaluación de los peligros y puntos críticos de control en cinco recetas elaboradas en el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Psiquiátrico Nacional

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Evaluación de los peligros y puntos críticos de control en cinco recetas elaboradas en el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Psiquiátrico Nacional

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Franco, Lilia
Otros Autores:	I. Mendieta Sugeidy
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá Universidad 2002.
Materias:	COCINA PARA ENFERMOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS DIETETICA

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