Efecto de la adición de magnesio sobre calidad tecnológica de la carne de cerdo de ambos sexos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Atencio Rujano, Eloisa
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Chiriquí, Panamá Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias 2004
Materias:
Descripción
Descripción Física:xvi, 95 p. ilus. ; 28 cm.